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我有照著做過，真的超好吃低~~
大家可以試試看喔!!!


  1. 把苦瓜上面的膜去掉
  2. 切對半，斜刀切
  3. 苦瓜川燙，滾水中加一點油，加少許鹽
  4. 鹹蛋將蛋黃跟蛋白分開
  5. 蛋白切碎
  6. 加油熱鍋後加入蛋黃炒
  7. 加入蔥蒜炒
  8. 加入蛋白炒
  9. 加入川燙過的苦瓜
  10. 加入冷水
  11. 汁收乾起鍋前加一點雞粉+米酒+香油
  12. 起鍋裝盤



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